تغذیه دیابتی

ویتامین D، که اغلب باعنوان «ویتامین آفتاب» شناخته می‌شود، فراتر از یک ریزمغذی صرف است و نقش هورمونی کلیدی در بدن انسان ایفا می‌کند. فعالیت‌های فیزیولوژیکی این ویتامین طیف گسترده‌ای...

صبحانه، به‌عنوان اولین وعده غذایی روز، نقشی حیاتی در تنظیم متابولیسم بدن و حفظ سلامت عمومی ایفا می‌کند. برای افراد دارای تشخیص دیابت، اهمیت این وعده غذایی دوچندان می‌شود. صرف...

نوشابه‌های رژیمی یا بدون قند سال‌هاست به‌عنوان جایگزینی برای نوشابه‌های شیرین معرفی شده‌اند. این نوشیدنی‌ها معمولا بجای شکر، از شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند آسپارتام، سوکرالوز یا ساخارین استفاده می‌کنند. اما سوال...

رژیم کتوژنیک، که به طور خلاصه «کتو» نامیده می‌شود، یکی از محبوب‌ترین و بحث‌برانگیزترین رویکردهای غذایی در سال‌های اخیر بوده است. این رژیم بر پایه اصول تغذیه‌ای خاصی بنا شده...

مقدمه: اهمیت تغذیه در مدیریت دیابت و میوه های مفید برای دیابتدر این نوشتار از مجله شکربان به بررسی میوه‌های مفید برای دیابت پرداخته شده است. تغذیه سالم ستون اصلی...

خربزه میوه‌ای با محتوای آب بسیار بالا و کالری نسبتا پایین است که منبع خوبی از برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب می‌شود. ارزش غذایی آن معمولا بر اساس هر...

موز یکی از میوه‌های محبوب و مغذی در سراسر جهان است که به دلیل طعم شیرین و بافت نرمش طرفداران زیادی دارد. این میوه سرشار از مواد مغذی ضروری مانند...

خیار یکی از سبزیجات محبوب و مغذی است که در بسیاری از رژیم‌های غذایی وجود دارد. این سبزی با آب و مواد مغذی فراوان، یکی از گزینه‌های عالی برای رفع...

گیلاس میوه‌ای خوشمزه و با خواص فراوان است که بسیاری از افراد از مصرف آن لذت می‌برند. برای افراد دارای تشخیص دیابت، انتخاب مواد غذایی مناسب و کنترل میزان مصرف...

شاخص گلیسمی (Glycemic Index | GI) معیاری است برای سنجش سرعت افزایش قند خون (گلوکز) پس از مصرف غذا. تنها خوراکی‌هایی که حاوی کربوهیدرات هستند دارای شاخص گلیسمی می‌باشند. بنابراین...